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Mousse de limão

26 jun

Mousse de limão.
Dois limoeiros dando limões e dos grandes. O que fazer com eles?
Algumas sugestões:
Na maioria das vezes, esprememos e colocamos em forminhas de gelo e assim frequentemente temos limões o ano todo, e tendo sofrido somente uma vez, espremendo…ehehe. Se você tiver forminhas com forma de bolinhas, ou qualquer outra figura, (geralmente são menores e tem formas mais delicadas) você pode congelar e acrescentar no seu refrigerante favorito, na sua caipirinha da happy hour. As pedras maiores de gelo de limão, você pode usar para temperar frango, carne de porco, etc. fica bem gostoso.
Outras vezes, fazemos uma mousse de limão, que é fácil e muito gostosa.
Anota aí:
Mousse de Limão >>
1 lata de leite condensado,
5 colheres de suco de limão (bem cheias)
3 claras em neve.
Modo de fazer:
Não tem segredo. Junte o leite condensado com o suco do limão. Você vai notar que a consistência do leite condensado já começa a ficar mais firme.
Depois junte as claras em neve, com paciência e bem misturada.
Enfeite com tirinhas de limão e/ ou casca de limão ralado no lado grosso do ralo. Ponha em uma vasilha bonita e leve à geladeira. Fica muito bom! E, bom apetite

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Publicado por em junho 26, 2012 em Receitas

 

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