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Creme de Abobrinhas (Verão)

20 dez

Creme de Abobrinhas. (Verão)

Ingredientes:

2 abobrinhas tamanho médio
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de maionese
1 ou 2 colheres de mostarda
Temperos:
1 colher (chá) de sal.
1 colher (chá) orégano
1 pitada de noz moscada em pó
1 colher (café) de cravo em pó
 Essas quantias dependem do tamanho das suas abobrinhas. Experimente sempre antes de servir
Modo de fazer:
Corte a abobrinha em cubos e cozinhe com o sal. Eu cozinhei no forno de microondas sem água e com a vasilha coberta, por 12 mins, em 3 etapas: 5 mins – mexa, mais 4 mins – mexa, mais 3 mins. (as abobrinhas estavam bem firmes)
No processador ou liquidificador, coloque as abobrinhas, a maionese, o creme de leite, a mostarda, o orégano, a noz moscada e o cravo.
Deixe batendo até dissolver toda a abobrinha e virar um creme.
Sirva quente ou fria, fica uma delícia.
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Publicado por em dezembro 20, 2012 em Receitas

 

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