Quindim

Fazer quindim!!
Parece complicado não é? Mas não é! Fazer quindim é fácil e até bastante rápido….. e fica uma delícia… veja a receita abaixo:
 
Quindim:
Ingredientes:
 
8 gemas
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de coco ralado
1 xícara de leite de coco
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de manteiga…continue lendo…
 
Modo de preparo
 
 
Misturar a manteiga com o açúcar. Junte as gemas uma a uma, misturando sempre. Acrescente o coco ralado, o queijo parmesão e o leite de coco.
Misture tudo muito bem e coloque numa forma untada de 20 cm de diâmetro
Asse em forno pré aquecido (200º) por uns 45 mins.
A assadeira deve ser colocada no forno em banho maria com a água já aquecida.
Depois de esperar esfriar, desenforme e sirva.
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