Torta doce cremosa

Torta doce cremosa

Ingredientes
(*)200 grs de bolacha maisena moída (pode ser da comum ou com chocolate), bolacha champanhe, ou outra de sua preferência.
100 grs manteiga
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
1 lata de leite (meça com a lata de leite condensado)
2 colheres (café) de essência de baunilha
Modo de fazer
Simples, rápido, fácil (do jeito que eu gosto) e fica muito gostoso.
Junte todos os ingredientes numa vasilha  grande e mexa bem, até incorporar todos os ingredientes, ou se preferir uma massa mais lisinha, coloque no liquidificador ou processador.
Ligue o forno (elétrico ou a gás) e deixe pre aquecer por uns 15 mins a 210 graus
Faça uma calda rápida de açúcar, colocando 1 xícara de açúcar numa vasilha que vá ao forno microondas, acrescente 4 colheres (sopa) de água. Mexa bem. Ligue o forno de microondas por 1 minuto, observe o resultado. É provável que vá precisar colocar mais 1 minuto ou 2. Deve ficar uma calda rala.
Não dá para ser precisa quanto ao tempo exato da calda, pois cada forno tem sua potência diferente dos demais, portanto é preciso que você decida;
Jogue essa calda em uma vasilha redonda com suporte no meio (como da fotografia) e vire a vasilha para distribuir a calda pelos lados da mesma.
Coloque a mistura anterior sobre essa calda e leve ao forno elétrico ou a gás por 30 minutos a 210 graus. Espete com um palito ou garfo para saber se está assado. Se o palito sair limpo, pode retirar do forno, senão, deixe mais um pouco até que o palito saia limpo.
Espere esfriar um pouco.
Desenforme.
Deixe esfriar um pouco mais e leve á geladeira.
Enfeite com raspas de chocolate branco ou do comum.
(*) Como eu não tinha bolacha nenhuma, triturei 200 grs de pão sovado que já estava duro. Você pode usar pão também.
 
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