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Doce de banana com gelatina de maracujá no microondas

08 ago
Doce de banana com gelatina de maracujá no microondas
 
Banana é uma fruta muito comum aqui, e infelizmente muito pouco durável especialmente no verão. Logo ela fica toda “pintadinha”, e começa a apresentar sinais de “me use logo, ou vai me perder”
Dito isso, doce de banana é uma solução. Mas enjoa, sempre do mesmo jeito. Então, lendo algumas receitas e fazendo algumas adaptações, eis o que eu consegui…. e ficou delicioso, diga-se de passagem:
 
Ingredientes:
4 bananas madurinhas
8 colheres de açúcar
30 grs. de manteiga
1 colher (sobremesa) de canela
1 caixinha de gelatina de maracujá.
 
Modo de fazer:
Arranje um refratário fundo para garantir que não vá ferver no forno e transbordar. A mistura sobe um pouco quando em fervura.
Pique as bananas em rodelas, junte todos os outros ingredientes e dê uma amassada nas bananas com um garfo para misturar bem tudo.
Leve ao forno de microondas por uns 2 minutos na potencia máxima. Mexa.
Coloque mais 2 minutos e mexa novamente, amassando mais as bananas.
Por último, ligue o forno por mais 4 minutos e retire. Coloque em um recipiente para esfriar, ou espere esfriar no mesmo recipiente em que cozinhou a banana. Leve à geladeira e depois coloque em um pote para doce. Está pronto para comer.
Você pode passar no pão, comer em colheradas com creme de leite ou queijo, colocar no sorvete (sorvete de creme vai muito bem). Pode colocar como recheio de um bolo, enfim, o uso fica por conta da sua criatividade.
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Publicado por em agosto 8, 2013 em Receitas

 

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